La lavorazione crochet è suddivisa in due tipologie, l’uncinetto semplice e quello tunisino. Con la prima tecnica si possono realizzare capi d’abbigliamento, oggetti, gioielli e decorazioni come il pizzo irlandese. L’uncinetto tunisino è differente e la lavorazione finale somiglia alla tessitura di un tappeto.
Esiste anche un’arte giapponese chiamata Amigurumi, che consiste nella realizzazione all’uncinetto di animali decorativi in stile kawaii (grazioso). In Italia solitamente si utilizza la tecnica classica del crochet, che si adatta a vari stili e tessuti e che ha origini antichissime. La sua diffusione come stile ornamentale è da attribuirsi all’ambito ecclesiastico, in particolare alle suore di alcuni conventi di Italia, Spagna ed Irlanda che si tramandarono le lavorazioni per realizzare paramenti e decori. La regina Vittoria di Inghilterra nell’800 contribuì a far diventare l’uncinetto una vera e propria moda
